1、葱菇鸡块(鸡肉+芝麻): :4] J2U\@
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芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会 r?]%d!
中毒,严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。 U>1b9G"_
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2、麻辣四季豆(大蒜+大葱): M0L-u
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大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛、腹 -UTV:^
泻等症状。 ef,F[-2^o
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3、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱): T#Fn:6_=
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这个大家应该都知道了吧! ,.q8Xf
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4、香蕉酸奶(香蕉+酸奶): uYY=~o[
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酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强,乳酸菌 lf;~5/%wMG
在胃液里很难存活,降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康 2$
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5、红枣带鱼粥(红枣+鱼+葱): =_uol8v
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红枣性平,能滋补脾胃,益气养血,与鱼葱同食会导致消化不良。 u5/t2}^T
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6、五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋): E"ZEo9y@^
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浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易 s v6INe:
消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收利用。 {dDq*sLf
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7、黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆): i5Eeg`NMl
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黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而 VmMh+)UZ
干扰或降低人体对这些元素的吸收。 SC]6F*
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8、青椒牛肝(牛肝+含维C的食物): |E?
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因为蔬果中的维生素C有很强的还原性,很容易被牛肝中的铜离 >2nF"?"=
子氧化,而失去生理活性。 g&q^.7c}
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9、萝卜炖牛腩(胡萝卜+白萝卜): 2NyUmJ42
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胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜的维生素C,使两种萝卜 9x4wk*z
的营养价值都大为降低。 bJANZn|H
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10、红白萝卜木耳汤(白萝卜+木耳): $#F;xys
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萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、 7 FEzak'
生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。 U`:l AG
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11、田螺酿肉(猪肉+田螺): 3D{82*&
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猪肉酸冷寒腻,田螺大寒,二物同属凉性,易伤肠胃,因此不宜 \a\^(`3a[
同食。 Hf;RIl2F
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12、西红柿烩平鱼(西红柿+鱼肉): M4R%Gr,La
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西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。 MoZU(j
13、黑糯米鸡(糯米+鸡): e!TG< (S
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糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚,常常腹泻的人 9NJ=~Ub-
吃了,能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。 GjG{qR
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14、红豆冬瓜鲫鱼汤(鲫鱼+冬瓜): Uyz;U34 oI
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鲫鱼性温味甘,和胃补虚,消肿去毒,利水通乳,但若与冬瓜同 Dh*~U:6$g
食会使身体脱水。 $_4oN(WSz
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15、红黄沙拉(黄瓜+西红柿): E!:.G+SEl
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西红柿含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感 MBnK&GS
染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭 |:!EHFr
到破坏。 JrY"J]/
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16、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜+辣椒): !~6'@UYo
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黄瓜含维生素C分解酶,会使辣椒中的维生素C遭到破坏,降低其 2<`gs(oxXe
营养价值。 KfJ c
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17、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐): <P?3GT/
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豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种 BaNU}@
食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙,不能被人体吸收。