秋季饮食总原则 @~Z:W<X
0hK)/!Y
宜少食辛味，多食酸味，即减少食用辛辣口味的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸涩的水果、蔬菜。秋季的养生准则与春夏两季截然不同，是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺，回收阳气为主，即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替。多食性温之食，少食寒凉之物，以巩固摄人体内的正气。由于天气干燥、凉爽变化不同，饮食原则可依据节气的变化相应调节。 A][\L[8X
<N^2|*3
补肺润燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。一方面，可以直接补充人体的水分，以防止嘴唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害;另一方面，通过这些食物或药物补养肺阴，防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响，产生疾病。早晨饮淡盐水，晚上饮蜂蜜水，既是补水分、防便秘的好方法，又是养生抗衰的重要内容。总之，秋季进补要甘润温养，既不可过热，又不能太凉，要以不伤阳不耗阴为度。 ; 1K[N0xE
S!o!N Sn@1
适宜食物 +~Ri CZt
='<0z?Af
1.主食及豆类的选择： [aX'eM q
$d.UF!s
大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。 knZee!FA7
!u )ve h3x
2.肉蛋奶的选择： :.Vn
3=V79 &
羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。 4' bup h1(
g9I2 e<;o
3.蔬菜的选择： :a(er' A
[9NzvC 9I
豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。 I?@9;0R
62 Yi1<kV@
4.水果的选择： P O5/j
1I^[_ /_\y
橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。 [5^"U+`{x
/qA\|'~
5.其它： JX@/ rXFY}
AjB-&Z
栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。 !Z2?dhS
