想吃薯片,去什么超市!手脚麻利的,随手削两个马铃薯切薄片,花几分钟炸或烤至香香脆脆,加上调味就可以开吃啦~~ fu\j
马铃薯3个,油,盐,玉米淀粉2勺,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉。 D@uVb4uK
Q|o$^D,
步骤: ^O7sQ7V"f=
1.马铃薯洗净去皮,切成薄片。 ~|=D.}#$
p}pRf@(`\
2.切好的马铃薯片放入清水中清洗2遍。 h!SsIy(
F;#$Q
3.锅中烧开水,放入食盐化开,把马铃薯片焯水30秒左右,捞出投入清水中过凉。 "G>d8GbIh
ri4z^1\
4.过凉后的马铃薯片捞出,晾干水份。 O)&W0`VY
_$$.5?4
5.晾好的马铃薯片放入盆中,用滤勺慢慢的筛入淀粉,边筛边翻动马铃薯片,让每片马铃薯片都沾满淀粉。 :|V650/
vE(]!CB
6.锅中油五六成热时,下入马铃薯片,炸至表面金黄时捞出。 }@6Ze$>
&Pme4IHtm
7.炸好的薯片放在容器里,把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉,混合在一起拌匀,再用滤勺慢慢的、均匀得筛在洋芋片上,边筛边抖动薯片。高质量生活知识 微信号:gzlshzs bh5D}w
)e0kr46
8.完成了! bEcN_7
9oc_*V0<
小提示 P,pC Z+H
1、薯片一定要切得薄,拿起马铃薯片看似透明状最好,越薄炸出来越脆。 5T.U=_ag
2、薯片一定要晾干再裹粉,不然粉就成糊了。 <Mvniz
亲自炸除了好吃,用自己的油更健康!可以炸给小孩或家人吃,大家也来试试看吧~