秋季是吃葡萄的好时机，你经常吃葡萄吗？吃葡萄有什么好处吗？葡萄该如何清洗呢？一起来看看。 CsJ38]=Mt
O"'.n5>:`
吃葡萄的好处 ]YQ!i@Y
1、预防心脑血管病 w)Rtt 9
, s=jtK
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。 It5U=PU
`zRE $O
2、兴奋大脑 D)kh"cK*1
R1!F mZW8
葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。 B~% ' YQk
A$6T)
3、祛痰 {"^LUw8fd
,5Vc
长期吸烟者可多吃葡萄。葡萄既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。 ywSV4ZtM
m7dpr$J
4、抗病毒 $`KddW0_
"-y 2E n
葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。可帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。 73n|G/9n[
"PF czoRZ
5、减肥 5g x9W\a ?
9 S<87sO
葡萄吃了不易发胖。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。 S_Tv Ix/7&
0XkLWl|k
6、增进食欲 TO(2n8'fdO
DGs=.U-=e
葡萄干为营养食品，适合于虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。 Vxr_2Kra
dkHye>
7、抗癌 2#srecIz-!
.o27uB.
葡萄的抗癌作用尤其明显。研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。这主要是因为它含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。这种在葡萄皮和葡萄籽中含量丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用；单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效；花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。所以，吃葡萄不吐葡萄皮有道理。另外，红葡萄皮比白葡萄皮营养价值高。 z;c~(o@4
^)JUl!5j]C
8、抗衰老 gY\g+df-
sI M^e
将葡萄皮和葡萄籽一起食用，有益于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄表皮颜色越黑，含黄酮类物质越多，对保护心脏作用更好。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。 .Mn_T*F
]JQ+*ZYUE
9、对抗肝炎 )td?t .4
N5ph70#y3
肝易出问题的人适量吃点葡萄。因葡萄中含有天然活性物质、葡萄糖及多种维生素和纤维素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶，对肝不好甚至肝炎患者十分有益。葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源；用葡萄根100～150克煎水服，对黄疸型肝炎也有一定辅助疗效。 )aV\=a |A
5s 5GBJ?
10、全身是宝 rE&` G[(b
Q|gw\.]$&[
最好吃法是充分洗净果皮，整颗入口，连皮带籽一起嚼完吃下，这样营养就会达到“百分百”。如果剥皮吐籽，营养就损失大半了。 _f "HU KGN
s8r |48I#;
吃葡萄的注意事项 d`XC._%^J
一般人都可食用葡萄，但糖尿病患者应适量。贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。葡萄性偏凉，胃不好的人不要吃太多，注意：吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻。食用葡萄后，以间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的柔酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。 3?}\Hw
v$WH#;(\
葡萄皮上的白霜是什么？ ].TAZ-4s
bNH72gX2Yh
葡萄皮上的白霜对人体是无害的，可以放心食用。这些白霜是葡萄分泌的糖醇类物质，又称果粉。这些白霜是植物自然合成的物质，它们不溶于水，所以不容易清洗掉。 +vDED OS1
-a[[1
这些白霜对葡萄有保护作用，可以减少水分蒸发，避免葡萄采摘后快速失水皱缩。这层白霜不溶于水，可以避免葡萄皮上形成潮湿的环境，从而减少病菌感染。葡萄白霜中还含有酵母菌。所以，我们在自酿葡萄酒时，是不需要另外加入酵母的。 `Kt]i5[ "
*mv Dh9v
如何巧洗葡萄，干净又快速 35;UE2d)<
在盆中加入适量清水，再加一勺面粉（平时常用的面粉即可），搅拌均匀。 _mEW ]9Sp
@Sik~Mm_h
静置2分钟后，用手拎着葡萄的柄，在水中轻轻摆动。 mY)Y47iL
=6sA49~M
等到面粉水变浑浊时，葡萄就洗干净了，将葡萄取出，再用清水冲一下，就可以放心食用了。 M1Frn n
n#US4&uT4A
真是洗得非常干净哦~也不怕清洁剂的残留，很健康的方法！ b0PQ;?R#V
l [,RA?i
{
为什么用面粉水可以洗掉葡萄上的脏东西？ j O -H 1@;
N!W# N$
1、因为面粉水的黏性比较大，将葡萄在面粉水里涮一涮，葡萄上的脏东西就被黏黏的面粉水粘下来带走了，所以葡萄会洗得特别干净。 L~Hl?bK
(Yv )%2
2、最重要的是，这种清洗方法更卫生、更环保、更安全！ Gz_[|,i
!1X^lFf;~
3、用这个妙招还可以清洗葡萄干、干枣、枸杞等干果哦。 4lb(qKea
& rc]3!
B
葡萄的保存 6Mh;ld@
买回的葡萄用纸包好，放在冰箱暂时贮存，不要使用塑料袋，会使葡萄表面结霜，引起腐烂。
