鸡汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但是小编在这里要提醒大家,鸡汤虽好却不是每个人都合适,因为鸡汤内所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。下面小编就给大家来介绍喝鸡汤的禁忌都有哪些吧。 .L.9e#?3
S(_DR8
汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以如果你属于以下几种情况,那么您不太适合饮用鸡汤! 1+qP7 3a^
/?*ut&hwv
1、高血压症: kT:?1 w'
]6,D9^{;
除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。 s$ ?;C
T
`o[whr
2、高血脂症: Uv!VzkPfo
\9]-(j6[H
鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。 ~Jlq.S'
uS!V_]
3、胃酸过多: .>Fpk7
KIY9?B=+
鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。 \!IEZ
vILgM\or
4、胆道疾病: 'a"Uw"/p[
\xmDkWzE
鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。 p:3w8#)MZ
CW+gZ!
5、肾功能不全: SME]C ')7
lLI%J>b@
鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。