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    [其它]想吃薯片?自己动手只需10分钟 [复制链接]

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    离线yejiarong
     
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    只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2015-09-20 , 来自群:美食汇
            想吃薯片,去什么超市!手脚麻利的,随手削两个马铃薯切薄片,花几分钟炸或烤至香香脆脆,加上调味就可以开吃啦~~ \j.:3X r  
      马铃薯3个,油,盐,玉米淀粉2勺,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉。 ?fS9J  
    =w^M{W.w  
      步骤: mV m Gg,  
      1.马铃薯洗净去皮,切成薄片。 I?NyM  
    (iGTACoF  
            2.切好的马铃薯片放入清水中清洗2遍。 $ulOp;~A%  
    y?!"6t7&  
            3.锅中烧开水,放入食盐化开,把马铃薯片焯水30秒左右,捞出投入清水中过凉。 -^wl>}#*T3  
    BORA(,  
      4.过凉后的马铃薯片捞出,晾干水份。  z$Qbj  
    YoE3<[KD(  
      5.晾好的马铃薯片放入盆中,用滤勺慢慢的筛入淀粉,边筛边翻动马铃薯片,让每片马铃薯片都沾满淀粉。 /L#?zSt  
    CH/rp4NeSy  
      6.锅中油五六成热时,下入马铃薯片,炸至表面金黄时捞出。 H:\k}*w  
    Ct|A:/z(  
      7.炸好的薯片放在容器里,把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉,混合在一起拌匀,再用滤勺慢慢的、均匀得筛在洋芋片上,边筛边抖动薯片。高质量生活知识 微信号:gzlshzs 5:U so{  
    F<w/PMb  
      8.完成了! @lt#Nz  
    3mni>*q7d  
      小提示 ::F|8  
      1、薯片一定要切得薄,拿起马铃薯片看似透明状最好,越薄炸出来越脆。 O1kl70,`R  
      2、薯片一定要晾干再裹粉,不然粉就成糊了。 9C i-v/M]  
      亲自炸除了好吃,用自己的油更健康!可以炸给小孩或家人吃,大家也来试试看吧~
     
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