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吃大闸蟹的注意事项
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吃大闸蟹的注意事项
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发表于: 2012-09-23
, 来自群:
生活百科
关键词:
大闸蟹
秋意渐浓,转眼又到了菊黄蟹肥的时节。中秋和国庆双节临近,除了月饼,让人第一想到的馈赠佳品
大闸蟹
。当大家在享受大闸蟹美味的同时,还要多加注意饮食健康。大闸蟹的性味为味咸、性寒,具有泻诸热、散血结、续筋接骨的功效。根据个人体质不同,在吃蟹时必须注意以下几个方面:
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1.必须蒸煮熟透,一般在15分钟以上。最好不要空腹吃,之前应吃一些主食,少量米饭或粥、面等,这样有利于蛋白质吸收,又可以防止蟹的寒性引起胃不适。
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