快看看如何制作流油的咸鸭蛋吧! E+;7>ja
I9ep`X6Y
主料:鸭蛋1500克 ePo}y])2
辅料:白酒1碗食盐1/2包 n/mG|)Xt
Q hO!Ma]
买回的鸭蛋要把表面刷干净,再用水冲洗 ]~3V}z,T*
61'XgkacDS
洗净的鸭蛋放通风处把水凉干 =Jb>x#Y
H"WprHe
准备好高度白酒和盐,把鸭蛋放入酒中泡3分钟 8v%o,"
6(ol1
(U
把鸭蛋外面均匀的裹上一层盐 z-)O9PV
|@4' <4t
把蛋放在保鲜袋底部的一角 XZd,&YiaG
*gWwALGo5
裹起来用橡皮筋扎起来,全部包好的鸭蛋放太阳下爆晒一天 1p=]hC
F7#JLE=
然后放置室内通风处放置,在天气不冷的情况下,放置20天左右就可以啦!