豆浆养生又美味这是大家众所周知的,这种饮品是我们早餐里面必不可少的一种选择,豆浆不仅营养丰富,同样也很容易被人们的身体所吸收。但是喝豆浆也有法则。 ?$ft3p}
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喝豆浆的好处就在于,豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。但是,很多人对于如何喝豆浆仍存在着一些误区,对身体健康造成了不必要的伤害,今天就请大家介绍一下喝豆浆的法则。 v>p UVM
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1.保温瓶装豆浆易变质:豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。 a5)<roWQ
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2.空腹喝豆浆危害多:豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。喝豆浆的好处就能充分的得以体现了。 4*)a3jI?
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3.不要在豆浆里打鸡蛋:很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。 ^:Mal[IR
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4.豆浆不要冲红糖:豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。 )&nfV5@"
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5.不喝未煮熟的豆浆:很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。 q&:UP
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6.切忌过多饮用:一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。 L.E6~Rv
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7.不要与药物同时饮用:有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。