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2015-09-30 20:10 |
秋季饮食原则
秋季饮食总原则 !`e`4y*N
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宜少食辛味，多食酸味，即减少食用辛辣口味的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸涩的水果、蔬菜。秋季的养生准则与春夏两季截然不同，是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺，回收阳气为主，即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替。多食性温之食，少食寒凉之物，以巩固摄人体内的正气。由于天气干燥、凉爽变化不同，饮食原则可依据节气的变化相应调节。 E4% -*n
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补肺润燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。一方面，可以直接补充人体的水分，以防止嘴唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害;另一方面，通过这些食物或药物补养肺阴，防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响，产生疾病。早晨饮淡盐水，晚上饮蜂蜜水，既是补水分、防便秘的好方法，又是养生抗衰的重要内容。总之，秋季进补要甘润温养，既不可过热，又不能太凉，要以不伤阳不耗阴为度。 ~3.*b% ,
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适宜食物 O]tR~a
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1.主食及豆类的选择： 4J5 zSTw
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大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。 g!}]FQBb
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2.肉蛋奶的选择： P gA<pfEHE
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羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。 84WD R?
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3.蔬菜的选择： zu1"`K3b
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豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。 R$awo/'^
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4.水果的选择： Q/SO%E`E
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橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。 qo b!AU|
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5.其它： >pp/4Ia!
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栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。 3` &FXgo
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