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2015-09-22 12:31 |
自制红得流油的咸鸭蛋
快看看如何制作流油的咸鸭蛋吧！ FF#+d~$z
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主料：鸭蛋1500克 -C i&h
辅料：白酒1碗食盐1/2包 122s 7A
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买回的鸭蛋要把表面刷干净，再用水冲洗 *Ow2,{Nn
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洗净的鸭蛋放通风处把水凉干 uoOUgNwGg
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准备好高度白酒和盐，把鸭蛋放入酒中泡3分钟 <K<#)mcv
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把鸭蛋外面均匀的裹上一层盐 fqY'Uq$=
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把蛋放在保鲜袋底部的一角 !`RMXUV
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裹起来用橡皮筋扎起来，全部包好的鸭蛋放太阳下爆晒一天 U|Gy 9"
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然后放置室内通风处放置，在天气不冷的情况下，放置20天左右就可以啦！
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