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2015-09-22 12:31 |
自制红得流油的咸鸭蛋
快看看如何制作流油的咸鸭蛋吧！ E#RDqL*J
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主料：鸭蛋1500克 ~i= _J3'
辅料：白酒1碗食盐1/2包 >fG3K`
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买回的鸭蛋要把表面刷干净，再用水冲洗 c2SO3g\"i
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洗净的鸭蛋放通风处把水凉干 d7^}tM
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准备好高度白酒和盐，把鸭蛋放入酒中泡3分钟 OG~gFZr)6
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把鸭蛋外面均匀的裹上一层盐 ";lVa'HMZ
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把蛋放在保鲜袋底部的一角 OF>mF ~
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裹起来用橡皮筋扎起来，全部包好的鸭蛋放太阳下爆晒一天 j3oV+zZ49
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然后放置室内通风处放置，在天气不冷的情况下，放置20天左右就可以啦！
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