| yejiarong |
2015-09-20 09:21 |
想吃薯片？自己动手只需10分钟
想吃薯片，去什么超市！手脚麻利的，随手削两个马铃薯切薄片，花几分钟炸或烤至香香脆脆，加上调味就可以开吃啦~~ aL;zN%Tw
马铃薯3个，油，盐，玉米淀粉2勺，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉。 9{S$%D
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步骤： . `J*l=u$
1.马铃薯洗净去皮，切成薄片。 ]c 'EJu
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2.切好的马铃薯片放入清水中清洗2遍。 n!X%i+|4x
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3.锅中烧开水，放入食盐化开，把马铃薯片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。 l<S3<'&
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4.过凉后的马铃薯片捞出，晾干水份。 pjV70D8$A
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5.晾好的马铃薯片放入盆中，用滤勺慢慢的筛入淀粉，边筛边翻动马铃薯片，让每片马铃薯片都沾满淀粉。 L r\(7r
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6.锅中油五六成热时，下入马铃薯片，炸至表面金黄时捞出。 d_Zj W
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7.炸好的薯片放在容器里，把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在洋芋片上，边筛边抖动薯片。高质量生活知识 微信号：gzlshzs ;H71A[M
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8.完成了！ Pd d(1K*
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小提示 ;"9Ks .
1、薯片一定要切得薄，拿起马铃薯片看似透明状最好，越薄炸出来越脆。 F >n_k
2、薯片一定要晾干再裹粉，不然粉就成糊了。 Wie0r@5E
亲自炸除了好吃，用自己的油更健康！可以炸给小孩或家人吃，大家也来试试看吧～
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