首页 -> 登录 -> 注册 -> 回复主题 -> 发表主题
光行天下 -> 娱乐天下 -> 家庭自制豆腐脑,想吃自己做! [点此返回论坛查看本帖完整版本] [打印本页]

yejiarong 2015-09-15 12:47

家庭自制豆腐脑,想吃自己做!

*(*3/P4D  
  主料:泡发的黄豆 h}@)oSX }  
   Ix1[ $9  
  配料:猪肉,胡萝卜,蒜苗 HLp9_Y{X.  
   48t_?2>  
  调料:食用油,盐,美极鲜,酱油,辣椒油,鸡粉,水淀粉,内脂 J[7|Ul1 <  
   -)dS`hM  
  做法: ^N2N>^'&1.  
 $% 5f  
  1、提前泡发黄豆(干黄豆100克) LI/;`Y=  
   0//B+.#  
  2、清洗干净黄豆后,加入800ML清水,放豆浆机中打成豆浆 _5l3e7YN  
   X GhV? tA  
  3、将打好的豆浆过滤 c=Y8R/G<  
   TexSUtx@$  
  4、豆浆放锅中煮制,水开后转小火再煮8分钟 dX vp-oi  
   SPEDN}/^  
  5、准备好1.5克内脂 1-6[KBQ8  
   ^V5g[XL2  
  6、将内脂溶解到15ML温水中 @2eV^eO9  
   'D1Sm&M2%e  
  7、煮好的豆浆放凉至90度,倒入内脂水快速搅拌3秒钟 &8^ch,+pD  
   4Bc<  
  8、盖上盖,静放15分钟后即成豆腐脑 WymBjDos:  
   zJCm0HLJ  
  9、将豆腐脑装到小碗中 Gi*GFv%xB  
   PR i3=3oF  
  10、胡萝卜、蒜苗,猪肉切小粒 <6L=% \X{*  
   jh3X G  
  11、热锅凉油,放猪肉煸炒至金黄色 leMcY6  
   Y\pRk6,  
  12、加入胡萝卜、蒜苗粒一起煸炒,加入盐,美极鲜,酱油炒匀 /H m), 9NN  
   <>9zXbI  
  13、加入适量清水,辣椒油,煮开 @Y8/#6KE  
   >QJfTkD$  
  14、1汤匙淀粉调成水淀粉 O"Ua|8  
   :lGH31GG  
  15、倒入煮开的汤羹中,大火煮至汤汁浓稠,加入鸡粉搅匀即可装入豆腐脑上 #FL\9RXy  
   k=o>DaEh(  
  家庭版的豆腐脑就做好了,汤汁咸鲜,豆腐脑嫩滑爽口,有兴趣的你可以试试。
songyang1169 2016-02-04 09:33
涨姿势了
查看本帖完整版本: [-- 家庭自制豆腐脑,想吃自己做! --] [-- top --]

Copyright © 2005-2026 光行天下 蜀ICP备06003254号-1 网站统计