植物授粉之人工授粉

授粉是被子植物（又名绿色开花植物）结成果实必经的过程，一般分为自花授粉和异化授粉。

自花授粉是完成一个自己植株的内部授粉过程，而异化授粉则需要不同植株间的授粉过程。
自然的授粉方式有风媒、虫媒、水媒、鸟媒；但是从原始农业发展到现代农业，随着自然环境和农业技术的巨大的变化，人们为了提高产量和目的性的育种品质，使得人工授粉方式得到广泛推广。

人工授粉不会受寒流、阴雨天、沙尘暴等不利于昆虫活动的恶劣天气自然恶劣环境的影响，而且人工授粉可以避免没有目的性的授粉结果，从而避免大量养分的白白浪费，保证选留果蔬正常生长发育，同时又可节省大量的疏果用工。

人工授粉方式一般有：
（1）人工点授粉
（2）花对花授粉
（3）人工喷雾授粉
另外还有蘸点法授粉、挂罐法、鸡毛掸子掸授法等。

大量种植结果表明：以人工点授粉和人工喷雾授粉效果显著，尤其以人工喷雾授粉最为经济实用。

人工授粉最佳时间：花蕊盛开初期的上午10点至下午4点以前为最佳授粉期（花心柱头上有分泌粘液）；一般为在上午11时左右进行人工授粉为宜。以开花来讲，开花后半小时为授粉的最佳时间，这时柱头分泌粘粉最多，开花后4小时授粉坐果率为80%。最好在开花高峰后4小时内授第一次粉，在花开全后再初授一次。

人工授粉需要注意一下几点：
（1）低温及干热风等不良天气直接影响人工授粉的效果。气温在 18-25 ℃的晴天上午授粉最好。气温低于 15 ℃授粉效果不理想；
（2）授粉后 2 小时内不能遇雨或水，否则需要重新授粉；
（3）授粉剩下的花粉未经干燥处理及花粉发芽率鉴定低于 20% ，翌年不能单独使用。

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