| cyqdesign |
2010-12-27 12:01 |
美国科学家研制3D食物打印机
据英国媒体报道，美国纽约康奈尔大学一批科学家正在研制一款“3D食物打印机”，好像打印文件一样把食物“印”出来。从今以后，“亲自下厨”又多了一个新含义。 @kS|J z$iY
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放入原料输入食谱即可 rYD']%2
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这是康奈尔大学“Fab@home”研究计划的其中一个项目。科学家们正研发的这部“3D食物打印机”的操作原理和我们现时常用的计算机打印机差不多，当然，它使用的不是墨盒，而是把食物的材料和配料预先放入容器内，再输入食谱，按掣，余下的烹制程序会由它去做，输出来的不是一张又一张的文件，而是真正可以吃下肚的食物。 IcRM4Ib))Q
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调整食谱可以改良食品 { 576+:*
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研发“3D食物打印机”的项目负责人利普顿教授表示，这款打印机不单可以如法炮制出美味佳肴，还可以人性化地改变或者改良这些食品。“如果你想吃饼干，同时又希望它们比普通的饼干更薄更脆，调整一下食谱就可以了。”他说。 9fC iLlI
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不过，由于烹饪的原料和配料必须放置在打印机的容器内，所以，它们必须是液体类或其他便于“打印”状态。该科研小组正在研究改进的方法，届时“3D食物打印机”的应用范围将更加广泛。
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